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お客様の声

投稿者：さち蔵

こんにちは、さち蔵です。

今年はインフルエンザが早くも蔓延しているそう。みなさま、年末に向けて忙しくなると思いますが、体調管理に気をつけて乗り切ってくださいね！

先日（といってももう1ヶ月近く前ですが）、深夜番組で、有名焼肉チェーン店の社長が成功体験談なるものを語っていました。そのお店、独立してお店を立ち上げた時は、目新しさも手伝ってお客さんが押し寄せるように来店したそうですが、その後はぱったり。よくよく考えてみると、忙しすぎて接客態度がなってなかったのではないかという結論に至ったそうです。

そこで社長がとった行動は、「お客様にお金を払ってお店の欠点を聞く」ということ。1回300円くらいって言ってたかな？とにかく会計時にお願いして欠点を教えてもらっていたそうです。

言いたい放題のお客さんにムカついたこともあったそうですが、辛抱強く耳を傾け（そしてお金を払い）、お店は盛り返しに成功。全国にチェーン店を持つまでに成長したとのことです。

きっとその社長の『お店をよくしたい！』という気持ちがお客さんに伝わり、お客さんも応援したいという気持ちで来店するようになったんだろうなーとテレビの前で思いました。
そうそう、商売名人のご利用店様の中にも、試作品（お菓子やさんなんです）を作ったらメール会員にその旨配信し、お客さんの意見を聞く機会を作っていたという店長様がいらっしゃいました。そのお店では、メール会員はほぼ常連さん。常連さんと一緒に商品を作っているという感じが伝わってきました。

割引きセールなどの活用が多いメール配信ですが、お客さんの声を汲み取るということも可能みたい。使い方によっては、お客さんとの距離をぐんと近づけることもできるのですね。ぜひお店独自の活用方法を編み出して、さち蔵に教えて欲しい！取材に参ります！

話は逸れますが、最近面白い深夜番組が多くなった気がする！深夜とまではいきませんが、さち蔵が最近注目しているのはオジサンズ11。とりあえずオープニングが笑えます。こんなことを書いてるからまた長くなってしまいました。

それでは、また！